En este café se utiliza grano verde (oro) con calificación de taza superior a los 85 puntos, considerados como cafés de especialidad.
• Aroma: especies
• Sabor: amargo con toque
• Acidez: baja
• Residual: resinoso a especies
• Tueste: tueste fuerte de color café oscuro
• Bajo contenido de cafeína
• Va bien en cafetera expresso con gusto amargo
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