• Es uno de los cereales que contiene más proteína que cualquier cereal.
• Rica en fibra, minerales y contiene vitaminas B, C, E, tiamina, riboflavina y niacina.
• Se lo puede consumir de manera directa, con yogurt, leche u otras bebidas.
• Apta para celiacos, veganos por su nivel de proteínas vegetales.
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